Sørg altid for skarpe knive i køkkenet

Er knivene blevet sløve?

Knive fås i forskellige prisklasser og til meget forskellig pris. Mange tænker tanken: “Hvorfor købe en kniv til 500 kr, når jeg kan få en til 100 kr? De kan jo begge to skære på samme måde.” Og det er måske rigtigt nok, men en kvalitetskniv kan holde sig skarp meget længere tid end en dårlig kniv. Hvis man er vant til at have sløve køkkenknive i hjemmet, har man sikkert ikke lagt mærke til det. Når først man har oplevet letheden ved at skære med en rigtig skarp kniv, vil man dog se den tydelige forskel.

Invester i en knivsliber

For at holde knivene skarpe, kan man bruge en knivsliber til hjemmet. Med den ved hånden kan man sørge for, at knivene aldrig bliver sløve og man vil opleve, at madlavningen bliver meget lettere og derfor også sjovere. God mad kræver gode køkkenredskaber!